KIZDERBENT’LİLER ARASINDA KONUŞULAN AĞIZ ÖZELLİKLERİ Kızderbent mübadilleri, belirgin bir Rumeli ağzı ile konuşmaktadır. Özellikle 1. ve 2. kuşak mübadiller arasında bu ağız özellikleri hala belirgin biçimde korunmaktadır. 3 ve 4. kuşak mübadillerde bu konuşma agzı yavaş yavaş kaybolmaktadır. Ağız özelliklerinin başlıcaları özetle şöyledir: 1.... 

Globalleşmenin kızderbent Mutfağına Etkisi Günümüzde kocaman bir köy haline gelen dünyamız, binlerce yıldır üzerinde taşıdığı geleneksel kültürlerimizi hızla unutup sadece “en kısa sürede en çok para kazanma” ilkesi üzerine kurulmuş zevksiz bir ortak kültürün esiri oldu. Globalleşme dediğimiz bu yeni kültürün en çok etkilediği sahalardan birisi...